Catégorie : Cat Page Home

Remise des diplômes 2019 Palais du travail Villeurbanne Le Progrès 2 février 2019 La remise des diplômes « cuvée 2018 » s’est déroulée cette année au Palais du Travail de Villeurbanne, juste derrière la mairie. Le Président Fayol a rappelé s’il en était besoin ce qu’est le mâchon et ce qu’il représente pour la gastronomie lyonnaise, ainsi […]

Concours de boules 2018 Samedi 8 septembre 2018, c’est le jour de notre concours annuel de pétanque et de ‘’longue’’. Pour cette occasion, c’est l’Edelweiss Saint Louis, rue Rachais qui nous ouvre ses portes. Thierry Jouffray (responsable et service en salle), Andie Pérez (en cuisine) et Serge Schott (au bar) se mettent en quatre pour […]

Rencontre Lyon Paris 2018 Vendredi permanence décalée: Vendredi 25, dès 17h une petite délégation de Francs Mâchons Lyonnais rallie la gare de la Part-Dieu pour accueillir nos amis Parisiens. Grève SNCF oblige c’est à 18h qu’ils arrivent…. et que nous partageons le verre de l’amitié ! Bienvenue à Lyon pour ce week-end festif. Cette année, pour recevoir […]

Le Grand Mâchon Lou 2018 quelle ambiance Cette date du 28 avril restera dans nos mémoires.Quel bel évènement ce fut ! Pari tenu pour l’organisation qui visait les 1001 participants. Les Francs Mâchons sont fiers et heureux d’avoir été partenaires de cette manifestation. L’ambiance était formidable, avec Olivier Robert et Maxime Caminale en animateurs et […]

Venez au Grand Mâchon LOU Les Francs Mâchons, partenaires de l’événement, vous invitent à participer au « plus grand mâchon du monde » (objectif 1001 personnes servies) au bénéfice d’une association caritative.  Joignez l’utile à l’agréable, venez nombreux !!! Inscriptions : + www.lourugby.fr  (rubrique billetterie) + auprès de Claude Barbet au « café 2  la gare »  11 rue […]

Remise des diplômes cuvée 2017 C’est à la mairie du 2ème arrondissement, que s’est déroulée cette année, la cérémonie de la remise des diplômes de notre confrérie. Denis Broliquier, maire du 2ème nous a accueillis très chaleureusement dans ses salons. Après un discours de bienvenue amical et plein d’humour, précisant qu’il attendait ce moment depuis […]

Cochon au Café de la gare à Brignais Samedi 24 mars, pour notre Saint Cochon, Claude Barbet nous a reçus à Brignais, au Café 2 la gare. Pour l’occasion, une salle fut privatisée à notre intention.  Après un bon décrassage vineux accompagné de plateaux de charcuteries, nous sommes passés à table pour une petite dégustation […]

Mâchon statutaire Chez les Gones Lyon 3 Le samedi 3 mars,  nous sommes allés mâchonner aux Halles de Lyon chez une figure connue et amie de la confrérie : Yvan Molière, dans son établissement  Chez Les Gones. Après un décrassage vineux : pots de Mâcon ou Viognier et charcuterie, pris sur le zinc  avec modération, invités et […]

Mâchon statutaire à la Bande à Gnafron Pour notre premier mâchon statutaire, direction les hauteurs de Lyon, dans le 5ème arrondissement. Au tout début de la rue de Macchabées, au numéro 6, on tombe sur un établissement nommé ‘’La Bande à Gnafron’’. Rien qu’au nom, on mourait d’envie de faire connaissance des lieux. Aude et […]

Cinquante cinquième Assemblée Générale C’est au Café du Nain, 5 rue Montesquieu, que s’est tenue notre 55ème Assemblée Générale. Traditionnellement, la matinée commença autour de quelques huîtres, ouvertes par Valério et Eric (notre futur stagiaire), quelques crevettes et quelques tranches de foie gras.   A 9h30 précises, le Président Guy Valarcher déclara ouverte l’Assemblée Générale. […]

Mâchon statutaire à la Crique Lyon 2 C’est là-bas, au loin, derrière les voutes de Perrache, cours  Bayard, que nous avons découvert ‘’la Crique’’. Au petit matin, nous avons vu de la lumière, nous sommes entrés. Et on a rudement bien fait ! Un bistrot comme on les aime, avec de la buée sur les vitres […]

Le Beaujolais nouveau 2017 est arrivé Depuis plusieurs heures, le bruit courait, la rumeur enflait. Fact new or fake new ? that is the question. Une poignée de Francs-Mâchons n’a pas hésité à parcourir les rues de la capitale des Gaules pour se renseigner. A l’heure actuelle, nous pouvons confirmer l’information : Il est bien arrivé !  Ou […]

Vendanges de la république des Canuts Après une matinée très pluvieuse, le défilé s’est fait au sec et les vendanges ont pu se dérouler sous un soleil très agréable. Cette année pas d’autorisation de défiler dans les rues de la Croix-Rousse, donc nous avançons dans le parc de la Cerisaie au rythme de la Barquette […]

Mâchon inter confrérie à Terrasse et Marmites Venissieux C’est la rentrée, et l’occasion d’organiser un mâchon festif inter-confréries. Pour ce faire, soixante-huit personnes se retrouvent à Vénissieux dans un restaurant accueillant et adapté. Ce sont donc dix confréries de la région qui se réunissent aujourd’hui : A l’initiative : – des Coqs en Pâte – […]

Permanence d’été au G’nas bar Lyon 3 Cette année c’est au G’nas Bar qu’a lieu notre dernière permanence d’été. Vingt huit personnes passent à table pour partager un repas estival. En entrée salade verte avec foies, gésiers et cœurs de volailles, puis grillades de porc avec gratin dauphinois, et enfin fromage ou gaufre. Le G’nas […]

Le Progrès le Morgon change de main

Rencontre Lyon Paris à Paris en 2017 Le vendredi Le vendredi, deux gones présents dès 6h, mâchonnent au Veau qui Tête. Au programme assiette du boucher ou ris de veau. Le Veau qui tête 2 Rue de l’Aubrac94150 Rungis01 46 75 35 35  facebook Un autre arrive à 13h, ils déjeunent avec Olivier au Verre […]

Permanence Cabri au Morgon lyon 6 Ce jeudi 13 avril, passage à table de la douzaine de commensaux avec un peu de retard, mais à soirée exceptionnelle… Pour renouer avec la tradition, Cyrille nous avait concocté pour le repas de la permanence une déclinaison du cabri sous presque toutes ses formes : côtelettes, selle, épaules, cuisses, […]

Mâchon statutaire au Bouchon de la tour à la tour de Salvagny Ce matin, c’est à la Tour-de-Salvagny que nous avions rendez-vous pour mâchonner. Et quand il s’agit de mâchonner, tous les moyens sont bons (pour peu que le mâchon le soit aussi !) : bus, moto, covoiturage. Dès 8 heures, les plus impatients d’entre nous débarquèrent […]

Mâchon des Amis de Lyon et de Guignol Villeurbanne Après une année de pause, Fred Fabry a organisé la cinquième reconstitution d’un « Mâchon des amis de Lyon et de Guignol ». L’occasion de réunir plusieurs confréries et associations respectueuses des traditions de notre capitale gastronomique. Pour commencer platée de grattons, puis de charcuterie et paquets de […]

Mâchon statutaire à Terrasse et Marmites Vénissieux Samedi 18 février, nous avions rendez-vous rue du professeur Roux à Vénissieux pour notre premier mâchon statutaire de l’année dans l’établissement nommé ‘’Terrasse & marmites’’. Clément Gilibert et Vincent Rivoire nous avaient déjà reçus pour une permanence d’été. Le bouche à oreille a fait son effet puisque de […]

Assemblée Générale 2017 Samedi 28 janvier, c’est au cercle Marcel Brunot que se tint notre 54ème assemblée générale. Dès 8h, les premiers arrivés étaient prêts à ouvrir les huîtres. Par bonheur, le travail avait déjà été effectué par le breton patron du lieu. Les nombreux plateaux de ‘’cancales’’ et de foie gras, accompagnés (avec modération) […]

Mâchon Statutaire au café de la Gare Brignais Ce samedi 3 décembre nous avons joué ‘’ Retour en terrain connu’’. En effet, c’est chez Claude Barbet au Café de la gare à Brignais (dans l’annexe « la Bodéga ») que nous conduisirent nos pas. Mâchon statutaire, intime mais ô combien important puisque nous devions décider du sort […]

Progrès (Lyon-Caluire-Villeurbanne) vendredi 14 octobre 2016 Progrès (Ouest Lyonnais) 14 octobre 2016 Progrès (Lyon Villeurbanne) 19 octobre 2016 Progrès (Lyon Villeurbanne) 17 Octobre 2016

Mâchon statutaire à L’Echalote Lyon 7 En ce samedi 1er octobre 2016, à l’orée d’un automne clément, les lumières du superbe établissement dénommé l’Échalote, s’allumèrent dès l’aube dans l’industrieux quartier de Gerland. Tandis que la patronne, Christelle, et sa serveuse s’affairaient en salle pour apprêter les tables, les fourneaux du patron Christophe et de ses […]

Concours de boules au Clos Ravat Confluence Lyon 2 En ce samedi estival, la confrérie, sur son 31, se rendit, à la Confluence, au clos Ravat, pour disputer son traditionnel concours de boules. Encouragés par la météo clémente, les convives se pressèrent en masse, dès potron-minet, devant l’établissement pour ne rien rater d’une journée qui […]