Brèves des diplômés et bien plus
Le saviez-vous ?
La fourchette, des origines à nos assiettes
La légende veut que Henri III et Catherine de Médicis aient introduit l’usage de la fourchette dans l’aristocratie française pour éviter de salir les lourdes « fraises » que ses membres arboraient …
La cuisine des chefs
Tête de veau façon Olivier
Olivier nous livre sa version de la tête de veau, encore plus gourmande.
Dernieres actualités
Mâchon statutaire au Croûton des Gones
Francs-Mâchons et amis invités, se sont retrouvés au « Croûton Des Gones » à Chaponost, pour notre quatrième mâchon statutaire de 2022.
Permanence au Don José à Chassieu
Le premier jeudi de juin, quelques Francs-Mâchons, fenottes et amis se sont retrouvés à Chassieu au Don José, pour une permanence « hors les murs » chez notre ami José Cuba.
Mâchon statutaire au Comptoir de Beline
Samedi 14 mai, notre troisième mâchon statutaire s’est déroulé au » Comptoir de Beline », rue Bancel, dans le 7ème arrondissement de Lyon
