Catégorie : Cat Page Home

Mâchon des Amis de Lyon et de Guignol Villeurbanne Après une année de pause, Fred Fabry a organisé la cinquième reconstitution d’un « Mâchon des amis de Lyon et de Guignol ». L’occasion de réunir plusieurs confréries et associations respectueuses des traditions de notre capitale gastronomique. Pour commencer platée de grattons, puis de charcuterie et paquets de […]

Mâchon statutaire à Terrasse et Marmites Vénissieux Samedi 18 février, nous avions rendez-vous rue du professeur Roux à Vénissieux pour notre premier mâchon statutaire de l’année dans l’établissement nommé ‘’Terrasse & marmites’’. Clément Gilibert et Vincent Rivoire nous avaient déjà reçus pour une permanence d’été. Le bouche à oreille a fait son effet puisque de […]

Assemblée Générale 2017 Samedi 28 janvier, c’est au cercle Marcel Brunot que se tint notre 54ème assemblée générale. Dès 8h, les premiers arrivés étaient prêts à ouvrir les huîtres. Par bonheur, le travail avait déjà été effectué par le breton patron du lieu. Les nombreux plateaux de ‘’cancales’’ et de foie gras, accompagnés (avec modération) […]

Mâchon Statutaire au café de la Gare Brignais Ce samedi 3 décembre nous avons joué ‘’ Retour en terrain connu’’. En effet, c’est chez Claude Barbet au Café de la gare à Brignais (dans l’annexe « la Bodéga ») que nous conduisirent nos pas. Mâchon statutaire, intime mais ô combien important puisque nous devions décider du sort […]

Progrès (Lyon-Caluire-Villeurbanne) vendredi 14 octobre 2016 Progrès (Ouest Lyonnais) 14 octobre 2016 Progrès (Lyon Villeurbanne) 19 octobre 2016 Progrès (Lyon Villeurbanne) 17 Octobre 2016

Mâchon statutaire à L’Echalote Lyon 7 En ce samedi 1er octobre 2016, à l’orée d’un automne clément, les lumières du superbe établissement dénommé l’Échalote, s’allumèrent dès l’aube dans l’industrieux quartier de Gerland. Tandis que la patronne, Christelle, et sa serveuse s’affairaient en salle pour apprêter les tables, les fourneaux du patron Christophe et de ses […]

Concours de boules au Clos Ravat Confluence Lyon 2 En ce samedi estival, la confrérie, sur son 31, se rendit, à la Confluence, au clos Ravat, pour disputer son traditionnel concours de boules. Encouragés par la météo clémente, les convives se pressèrent en masse, dès potron-minet, devant l’établissement pour ne rien rater d’une journée qui […]

Remise des Trophées des Bistrots Beaujolais 2016 Pour la promotion 2015, dix nouveaux signataires de la charte rejoignent les 288 adresses répertoriées dans le guide international des Bistrots Beaujolais : Les Sarments place des Sarments 69400 Arnas 04 74 65 24 52Restaurant Dargaud le Bourg 69840 Cenves 04 74 04 61 39Le Cep place de […]

Cochon au Domaine du Granit chez Franck Bessone à Chénas Samedi 12 mars, si on en croit le calendrier officiel, c’est le jour où l’on fête les Justine (Justine « Tite Goutte », modération oblige…). Mais sur le calendrier non moins officiel des Francs-Mâchons, cette année, c’est surtout la Saint Cochon, la fête de tous les ongulés […]

Mâchon statutaire à Tout le monde à table Lyon 9 En ce pluvieux samedi 13 février 2016, ce fut la traditionnelle affluence des grands jours qui accueillit le premier mâchon statutaire de l’année. Les confrères et leurs amis se déplacèrent en nombre pour bénéficier des largesses de Dominic Moreaud et, une nouvelle fois, les valeureux […]

Permanence de Noël au Morgon Lyon 6 Pour notre permanence de Noël au Morgon ce 17 décembre, nous étions une dizaine à partager le repas préparé de main de maître par Cyrille. Fond d’artichaut au foie gras, l’entrée en matière était des plus sympathiques et augurait bien de la suite des événements. Afin de se […]

Beaujolais nouveau 2015 Le Jeudi 19 novembre 2015, le troisième jeudi de novembre, comme chaque année, le beaujolais nouveau arrive; nous sommes donc partis… à sa rencontre. C’est devenu un rite incontournable, quelques Francs-Mâchons se retrouvent ce jour-là, dès potron-minet, pour une tournée de dégustation du jus de la treille, dans les bistrots de la […]

Mâchon statutaire au Bistrot de la place Lyon 3 En ce samedi 14 novembre 2015,  les premiers confrères se bousculèrent dès potron-minet devant le bistrot de la Place, sis 57 avenue Félix Faure dans le troisième arrondissement de Lyon. La devanture de l’établissement ne payait pas de mine, mais s’arrêter à ce genre de considérations […]