Les francs-mâchons
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Société philanthropique pour la défense et l’encouragement de la tradition du mâchon, créée en 1964
Société philanthropique pour la défense et l’encouragement de la tradition du mâchon, créée en 1964
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Les pots de Mâcon blanc défilèrent sur le zinc au fur et à mesure de l’arrivée des membres de la confrérie.
Le dernier mâchon statutaire de l’année est traditionnellement ‘’intime’’, c’est-à-dire que nous ne recevons pas d’invités. Cette année, il fut l’occasion de mettre aux voix la proposition de ses parrains d’accueillir Edouard au sein de la confrérie comme membre à part entière.
Une fois terminé ce scrutin qui ne fut qu’une formalité, Martine apporta sur les tables les plats de langue de bœuf sauce piquante et de tripes au vin blanc, accompagnées de pommes de terre, le tout arrosé de Côtes de Rhône.
Un demi St Marcellin, un demi Cabécou et de la cervelle de canuts mirent un terme à ce mâchon.
Texte G.P.
Photos P.L.D.
Association loi 1901, enregistrée le 30 octobre 1964 sous le n°6976 en Préfecture du Rhône
Siège social : 258, cours LAFAYETTE - 69003 LYON
Permanences tous les jeudis à partir de 19h au restaurant le Morgon
2, rue de Baraban 69006 Lyon
Association Les Francs-Machons