Les francs-mâchons

Société philanthropique pour la défense et l’encouragement de la tradition du mâchon, créée en 1964

 

portrait

Mâchon Statutaire à la Bartavelle Lyon 6

Le samedi 10 décembre, pour ce mâchon dit intime, puisque sans invité, nous nous sommes rendus à la Bartavelle, 132 rue Tête d’or, où Fabien Debetaz et Fabiola nous accuellirent dès l’aube.

portrait

Les verres de Mâcon blanc accompagnés de gratton et tranches de saucisson, furent partagés, avec modération comme il se doit, au fur et à mesure de l’arrivée des convives. Après une allocution du président Delfante, terminée par le traditionnel « bon appétit et large soif », nous nous mimes en devoir d’exaucer ce souhait.

plat
groupe

Le chef nous y aida en nous proposant une excellente fricassée de rognons au Porto et sa purée maison, qui firent l’unanimité. Le Côtes du Rhône qui les accompagnait fut, lui aussi à la hauteur !

groupe
groupe
groupe
plat
plat
plat

Entre le plat et le fromage, on fit une pause afin de procéder à la présentation des nouveaux stagiaires :
David BLACHERE
Yann MAMANE (dit Zouzou)
Julien TIXIER
Marc VERPILLEUX

Reprise du repas avec un assortiment de fromages ou une cervelle de canut ou un fromage blanc …..

plat
plat
plat

Cafés, digestifs, et cigares, pour les amateurs furent dégustés dans l’arrière cour. Ce fut un bon moment de plaisir et de partage.

groupe
groupe

En résumé, ce dernier mâchon de l’année fut une très bonne belle réussite…..