Les francs-mâchons
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Société philanthropique pour la défense et l’encouragement de la tradition du mâchon, créée en 1964
Société philanthropique pour la défense et l’encouragement de la tradition du mâchon, créée en 1964
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Le samedi 10 décembre, pour ce mâchon dit intime, puisque sans invité, nous nous sommes rendus à la Bartavelle, 132 rue Tête d’or, où Fabien Debetaz et Fabiola nous accuellirent dès l’aube.
Les verres de Mâcon blanc accompagnés de gratton et tranches de saucisson, furent partagés, avec modération comme il se doit, au fur et à mesure de l’arrivée des convives. Après une allocution du président Delfante, terminée par le traditionnel « bon appétit et large soif », nous nous mimes en devoir d’exaucer ce souhait.
Le chef nous y aida en nous proposant une excellente fricassée de rognons au Porto et sa purée maison, qui firent l’unanimité. Le Côtes du Rhône qui les accompagnait fut, lui aussi à la hauteur !
Entre le plat et le fromage, on fit une pause afin de procéder à la présentation des nouveaux stagiaires :
David BLACHERE
Yann MAMANE (dit Zouzou)
Julien TIXIER
Marc VERPILLEUX
Reprise du repas avec un assortiment de fromages ou une cervelle de canut ou un fromage blanc …..
Cafés, digestifs, et cigares, pour les amateurs furent dégustés dans l’arrière cour. Ce fut un bon moment de plaisir et de partage.
En résumé, ce dernier mâchon de l’année fut une très bonne belle réussite…..
Association loi 1901, enregistrée le 30 octobre 1964 sous le n°6976 en Préfecture du Rhône
Siège social : 258, cours LAFAYETTE - 69003 LYON
Permanences tous les jeudis à partir de 19h au restaurant le Morgon
2, rue de Baraban 69006 Lyon
Association Les Francs-Machons
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