Les francs-mâchons

Société philanthropique pour la défense et l’encouragement de la tradition du mâchon, créée en 1964

 

Déco

Mâchon Statutaire et concours de boules à la Chopinette

Voilà ce qui s’appelle un retour aux sources…

Notre visite chez Émilie et Yannis Rousseau à Francheville, à la Chopinette, me procure un grand bonheur. Après 15 ans  de bons et loyaux services quotidiens au  Resto-Halles, où ils prenaient la suite de  Simone et feu  Jacky Guieu, ils s’en vont hors les murs, prodiguer  une cuisine lyonnaise  simple et élégante, du Mâchon au repas de midi, voire plus si affinité, le lieu présentant  des airs de guinguette.

Equipe resto

Serge, Karine, Émilie, Yannis

Devanture
diplome

 

Diplôme des Francs-Mâchons   obtenu en 2006 par la famille Rousseau au Resto Halles

C’est tout naturellement que nous y avons dégusté pour le Mâchon, les apéritifs à base de boudins, tête de cochon et diverses charcuteries avant d’apprécier des pieds de porc désossés accompagnés d’un gratin dauphinois ; St Marcellin et cervelle de canut auront raison de nos appétits, du moins jusqu’à 13h, ou nous repassons à table, non sans avoir jeté quelques boules de pétanque pour notre traditionnelle coupe Raze.

portrait president
groupe à table
groupe à table
montage portraits invités

Les invités

Le mâchon

montage plats machon
montage joueurs de boules


Le concours
de pétanque

boules
boules
boules

La remise de la coupe aux vainqueurs

remise coupe

Notre déjeuner

montage groupes à table
montage plats repas de midi
montage galerie des portraits


La Galerie des portraits
(c’est bientôt halloween)

 

montage galerie des portraits

Merci à Karine, souriante serveuse que nous connaissons depuis le temps des Halles de Lyon et à Serge, le beau-frère de Yannis, officiant en cuisine avec un plaisir non dissimulé. Une histoire de famille comme les Francs-Mâchons les aime.

Kevin H.

devanture

La Chopinette

78 route du Bruissin
69340 Francheville

04 72 41 33 85