Les francs-mâchons
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Société philanthropique pour la défense et l’encouragement de la tradition du mâchon, créée en 1964
Société philanthropique pour la défense et l’encouragement de la tradition du mâchon, créée en 1964
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Aux alentours du printemps c’est maintenant un rendez-vous traditionnel à la Bonne Fourchette : le menu du mâchon des Amis de Lyon et de Guignol à peine revisité.
Alors à table pour la farandole des plats.
MÂCHON DES AMIS DE GUIGNOl
Paquet de couenne, pied de porc et salé
Sabodet dans son vase
Gratin de pommes de terre et lard .
Coup du milieu
Salade de groins d’âne aux z’harengs
Rigotte et canut .
Bugnes
Saladier de vin blanc en z’gelée
Merci Dominique .
Association loi 1901, enregistrée le 30 octobre 1964 sous le n°6976 en Préfecture du Rhône
Siège social : 258, cours LAFAYETTE - 69003 LYON
Permanences tous les jeudis à partir de 19h au restaurant le Morgon
2, rue de Baraban 69006 Lyon
Association Les Francs-Machons