Les francs-mâchons

Société philanthropique pour la défense et l’encouragement de la tradition du mâchon, créée en 1964

 

Rencontre Lyon Paris à Paris en 2017

Le vendredi

Le vendredi, deux gones présents dès 6h, mâchonnent au Veau qui Tête. Au programme assiette du boucher ou ris de veau.

Le Veau qui tête

2 Rue de l’Aubrac
94150 Rungis
01 46 75 35 35
 

Un autre arrive à 13h, ils déjeunent avec Olivier au Verre à Vin.


Paris

Le Verre à Vin

215 Rue de Bercy 
75012 Paris 
01 43 47 18 76
 

et le soir, ils se retrouvent tous avec d’autres amis de Paris pour dîner au Bistrot Mélac où la vigne sort de la cave pour couvrir l’avancée du toit.




bistrot Derac

Bistrot Melac

42 rue Léon Frot
75011 Paris
01 43 70 59 27
 

Le Samedi

Tout un cuchon de Francs-Mâchons lyonnais débarque avec armes et bagages à 9h06 environ, gare de Lyon, accueilli par une ‘’belle bande de brochettes parisiennes’’. Décrassage vineux sur le quai : ça promet un beau week-end !

C’est parti , direction la Tute 2 pour un ‘’mâchon de l’extrême’’, concocté par Manu « le Bigourdan »  et son alter ego Sami « le Libanais ». Il s’agit d’un mâchon croisé de leurs spécialités respectives : vins et mets nombreux et variés. La liste serait trop longue, voici quelques photos qui en attestent …

Libanais                                                               

Bigourdan




20170513 lyon paris 73b

LaTute "Chez Manu"

7 rue Rossini  
75009 Paris  
01 40 15  65 65
 

Après une visite ludique de Montmartre avec Miss Pantruche,



les F.M. terminent la journée à la Mascotte, chez Thierry Campion, dont l’accueil fut très chaleureux, pour le traditionnel repas dit  ‘’ de gala ‘’. Ils y croisent une personnalité locale : Michou, dont la gentillesse n’a d’égale que la couleur bleue qui le caractérise.


Le repas fut vraiment très copieux et d’une qualité parfaite

la Mascote

La Mascotte

52 rue des Abbesses 
75018 Paris 
01 46 06 28 15 
 

Le dimanche

9h00 à la Bonne Franquette, petit déjeuner et casse-croûte avant la traditionnelle partie de boules au square de la turlure, derrière le Sacré-Cœur.


Puis retour à la Bonne Franquette où Luc et Patrick Fracheboud nous assurent le liquide et le solide nécessaires aux grands sportifs après l’effort. Là encore, accueil, repas, boissons furent magnifiques. On retrouva même Emilie que nous avions diplômée à Cercié, au Pied du Plat, il y a quelques années, venue s’installer dans le quartier, ainsi que le président de la république de Montmartre, jumelée avec notre république des Canuts…

En fin d’après-midi, retour à la gare de Lyon où nous quittons la capitale, un peu fatigués, mais heureux et comblés.

Merci à nos amis parisiens pour l’organisation de ce sublime moment, bravo et encore merci aux restaurateurs qui ont tous été parfaits.

20170514 Lyon Paris (7)

La Bonne Franquette

2 rue des Saules 
75018  Paris 
01 42 52 02 42 
 

Texte C.P.
Photos P.LD. & O.R.
Avec le  concours d’Olivier Vincent