Cette année, notre première permanence d’été nous mène le 28 juillet à Dardilly, à l’Auberge du village.

Après un apéritif très convivial, 18 Francs Mâchons et amis, s’attablèrent en terrasse où ils purent se régaler des nombreux mets proposés par Sylvain Duittoz, dans une très belle ambiance. Tête de veau, cervelles d’agneau, tripes, andouillettes de chez Braillon, canard façon Rossini, petits légumes, fromage, dessert, permirent de satisfaire tous les goûts et appétits.

Ce fut une très belle soirée, qui laissait augurer que les amis restés sur Lyon passeraient de bons moments aux permanences d’été…

Merci à Sylvain pour cet excellent repas.

Photos P.L.D.