Les francs-mâchons

Société philanthropique pour la défense et l’encouragement de la tradition du mâchon, créée en 1964

 

mairie

Remise des diplômes cuvée 2017

C’est à la mairie du 2ème arrondissement, que s’est déroulée cette année, la cérémonie de la remise des diplômes de notre confrérie. Denis Broliquier, maire du 2ème nous a accueillis très chaleureusement dans ses salons. Après un discours de bienvenue amical et plein d’humour, précisant qu’il attendait ce moment depuis longtemps et combien il était heureux de nous avoir en ses murs, il céda la parole à  Monsieur Franck Lévy, représentant Monsieur Képénékian, maire de Lyon, qui ne manqua pas d’exprimer combien à l’Hôtel de Ville, on appréciait et soutenait notre action. Frank Fayol, Président des Francs-Mâchons, prit à son tour le micro, et présenta les nouveaux établissements diplômés : « Terrasse et marmites »   à Vénissieux « Le Bouchon de la Tour » à la Tour de Salvagny « L’Auberge de la Madonne » à Fleurie « Le Vas-y Vas-y », dans le 7ème « La Crique », dans le 2ème. Clément Gilibert et Vincent Rivoire, Fabrice Guillon, la famille Després, Nicolas Revol, Alain Soler et Bertrand Vermorel ont posé pour la postérité sur le perron de la mairie, avec leurs diplômes bien mérités. Le Président ne manqua pas de remercier l’Inter Beaujolais pour leur fidélité et leur généreuse et toujours  gouleyante contribution, ainsi que les vignerons de Brouilly, intervenant dans le cadre du jumelage de cette mairie avec leur cru, et qui n’étaient pas venus les mains vides, loin s’en faut! Avant d’inviter tout le monde à rejoindre le buffet (mais était-ce vraiment nécessaire ?) Il souligna que pour que la cérémonie fût totalement réussie, nous avions pu compter sur nos amis diplômés qui ont alimenté le dit buffet de mets les plus divers et des plus délicieux, déclinant tout leur savoir-faire et passant du salé au sucré avec un égal bonheur. Le président Franck Fayol et tous les membres de la confrérie tiennent à les remercier de leur générosité, et à leur rendre hommage. Un immense merci à : Christelle et Christophe BUGUET,  de  L’ ECHALOTE Tania  et Martine GATO et Pierrick,  du NOUVEAU B.R. Fabrice  CHABANON, du  G’NAS  BAR Didier DAGRON, du  CERCLE MARCEL BRUNOT Serge TROPIBANI et Nadir, du restaurant UNE HISTOIRE DE GOÛT Philippe GIRAUD,  du MAGENTA Laurence ARRIBA,  du BIENFAIT Marc GORGETTE,  du  PETIT BOUCHON  « CHEZ GEORGES Luc MINAIRE,  du MUSEE Brigitte et Benoît JOSSERAND,  du JURA Yves CARDONNE,  du LAFAYETTE Thomas  PERRE, du LOUP PENDU Yvan MOLIERE,  de CHEZ LES GONES Muriel FERRARI,  des ARTISANS Didier MILLEPIED,  du COMPTOIR DU 3ème Claude et Julien BARBET, du CAFE2LA GARE et CAFE COMPTOIR FRERES BARBET Cyrille VISINE et Magali, du MORGON Frédéric FABRY et Dominique SEIGNEURGENT,  de LA BONNE FOURCHETTE Mado et Bicou, de la TORNADE BLONDE Et merci à Jean-Claude DI CARMINE (ex BISTRO BŒUF),  du GONE DE SAÔNE Souhaitant n’avoir oublié personne, je réitère à tous, les remerciements de l’ensemble de la confrérie. Christian PROTON Secrétaire général

Photos P.L.D.