Étiquette : 2017

Mâchon statutaire à la Crique Lyon 2 C’est là-bas, au loin, derrière les voutes de Perrache, cours  Bayard, que nous avons découvert ‘’la Crique’’. Au petit matin, nous avons vu de la lumière, nous sommes entrés. Et on a rudement bien fait ! Un bistrot comme on les aime, avec de la buée sur les vitres […]

Le Beaujolais nouveau 2017 est arrivé Depuis plusieurs heures, le bruit courait, la rumeur enflait. Fact new or fake new ? that is the question. Une poignée de Francs-Mâchons n’a pas hésité à parcourir les rues de la capitale des Gaules pour se renseigner. A l’heure actuelle, nous pouvons confirmer l’information : Il est bien arrivé !  Ou […]

Vendanges de la république des Canuts Après une matinée très pluvieuse, le défilé s’est fait au sec et les vendanges ont pu se dérouler sous un soleil très agréable. Cette année pas d’autorisation de défiler dans les rues de la Croix-Rousse, donc nous avançons dans le parc de la Cerisaie au rythme de la Barquette […]

Mâchon inter confrérie à Terrasse et Marmites Venissieux C’est la rentrée, et l’occasion d’organiser un mâchon festif inter-confréries. Pour ce faire, soixante-huit personnes se retrouvent à Vénissieux dans un restaurant accueillant et adapté. Ce sont donc dix confréries de la région qui se réunissent aujourd’hui : A l’initiative : – des Coqs en Pâte – […]

Permanence d’été au G’nas bar Lyon 3 Cette année c’est au G’nas Bar qu’a lieu notre dernière permanence d’été. Vingt huit personnes passent à table pour partager un repas estival. En entrée salade verte avec foies, gésiers et cœurs de volailles, puis grillades de porc avec gratin dauphinois, et enfin fromage ou gaufre. Le G’nas […]

Le Progrès le Morgon change de main

Rencontre Lyon Paris à Paris en 2017 Le vendredi Le vendredi, deux gones présents dès 6h, mâchonnent au Veau qui Tête. Au programme assiette du boucher ou ris de veau. Le Veau qui tête 2 Rue de l’Aubrac94150 Rungis01 46 75 35 35  facebook Un autre arrive à 13h, ils déjeunent avec Olivier au Verre […]

Permanence Cabri au Morgon lyon 6 Ce jeudi 13 avril, passage à table de la douzaine de commensaux avec un peu de retard, mais à soirée exceptionnelle… Pour renouer avec la tradition, Cyrille nous avait concocté pour le repas de la permanence une déclinaison du cabri sous presque toutes ses formes : côtelettes, selle, épaules, cuisses, […]

Mâchon statutaire au Bouchon de la tour à la tour de Salvagny Ce matin, c’est à la Tour-de-Salvagny que nous avions rendez-vous pour mâchonner. Et quand il s’agit de mâchonner, tous les moyens sont bons (pour peu que le mâchon le soit aussi !) : bus, moto, covoiturage. Dès 8 heures, les plus impatients d’entre nous débarquèrent […]

Mâchon des Amis de Lyon et de Guignol Villeurbanne Après une année de pause, Fred Fabry a organisé la cinquième reconstitution d’un « Mâchon des amis de Lyon et de Guignol ». L’occasion de réunir plusieurs confréries et associations respectueuses des traditions de notre capitale gastronomique. Pour commencer platée de grattons, puis de charcuterie et paquets de […]

Mâchon statutaire à Terrasse et Marmites Vénissieux Samedi 18 février, nous avions rendez-vous rue du professeur Roux à Vénissieux pour notre premier mâchon statutaire de l’année dans l’établissement nommé ‘’Terrasse & marmites’’. Clément Gilibert et Vincent Rivoire nous avaient déjà reçus pour une permanence d’été. Le bouche à oreille a fait son effet puisque de […]

Assemblée Générale 2017 Samedi 28 janvier, c’est au cercle Marcel Brunot que se tint notre 54ème assemblée générale. Dès 8h, les premiers arrivés étaient prêts à ouvrir les huîtres. Par bonheur, le travail avait déjà été effectué par le breton patron du lieu. Les nombreux plateaux de ‘’cancales’’ et de foie gras, accompagnés (avec modération) […]