Société philanthropique pour la défense et l’encouragement de la tradition du mâchon, créée en 1964
Alors que le soleil commence à éclairer les rues, Genas réveillée voit poindre dans sa rue principale, La Rue de la République, les premiers tabliers brodés à l’effigie de la noble confrérie des Francs Machons.
Il est des Mâchons qui racontent une ville Au cœur de Lyon le 305 perpétue cette tradition avec une sincérité désarmante.
Le mâchon, c’est d’abord une philosophie : manger simplement, généreusement, sans chichis. Pas de mise en scène, pas d’artifice. Que du goût, du vrai, du lyonnais. C’est exactement l’état d’esprit qui se dégage de la table du 305, où l’on s’attable comme on le ferait chez une vieille amie.
Remises des diplômes cuvée 2025 Cette année les Francs Mâchons vont honorer les restaurants, qui ont été visités en 2025, à l’Hôtel de la Région. Accueillis pas un duo de choc, les invités arrivent en bloc et traversent le grand hall en file indienne. Après l’installation dans l’hémicycle de ce monument imposant et moderne, le […]
A l’occasion de notre premier mâchon de l’année 2026 et clore ce mois de janvier, jour de la saint Marcel et d’anniversaire de notre confrère Mathieu, nous nous retrouvons chez notre diplômé nord lyonnais « O Gones de Saône»
Association Les Francs-Machons
Association loi 1901, enregistrée le 30 octobre 1964 sous le n°6976 en Préfecture du Rhône
Siège social : 258, cours LAFAYETTE - 69003 LYON
