Société philanthropique pour la défense et l’encouragement de la tradition du mâchon, créée en 1964
Journée cochon au domaine Bouteille à Saint Jean des Vignes En ce samedi printanier, c’est un franc soleil qui accompagna une troupe de trente trois joyeux drilles à l’humeur primesautière dans leurs pérégrinations gourmandes pour fêter le divin suidé. Une fois n’est pas coutume, ce fut vers dix heures que huit compagnons se retrouvèrent à […]
Cochon chez Georges Desprès à Saint Etienne des Oullières En ce samedi 28 mars, c’est dès potron-minet, un peu après 8 heures, qu’une équipée de vaillants gastronomes se forma en face de l’établissement, bien nommé, le Rendez-vous des Amis, pour attaquer les hostilités. Une fillette de blanc plus tard, la troupe grossit à vue d’œil […]
Cochon du cinquantenaire à Béon Samedi 12 avril, notre ami Bernard Forey avait décidé que, 50ème anniversaire oblige, la st cochon devait avoir un faste tout particulier, et de ce fait, mit tout en œuvre pour l’organiser dans son village de Béon. Il voulait nous faire apprécier les produits régionaux du Bugey, nous ne fûmes […]
Cochon à Saint Etienne des Oullières chez Georges Despres Tôt le matin, sous la houlette d’André Jullien, les « préparateurs » arrivaient sur place, au domaine du Bois de la Bosse, Chez Georges et Cyril DESPRES à St Etienne des Oullières, dans le beaujolais. Ils ne ménagèrent pas leur peine pour que tout soit près à l’arrivée […]
Le Cochon au Clos Saint Marc à Taluyer C’est sous les premières lueurs du jour qu’André,Michel et Jacques, comme à leur habitude, installèrent tout le matériel et s’attelèrent à l’élaboration du traditionnel boudin, qui sera cuit à la chaudière. Un magnifique soleil accompagnait les arrivées progressives des convives, invités et Francs-Mâchons, dont les mines réjouies […]
Association Les Francs-Machons
Association loi 1901, enregistrée le 30 octobre 1964 sous le n°6976 en Préfecture du Rhône
Siège social : 258, cours LAFAYETTE - 69003 LYON
