Mâchon statutaire au Comptoir de Béline
Samedi 14 mai, notre troisième mâchon statutaire s’est déroulé au » Comptoir de Béline », rue Bancel, dans le 7ème arrondissement de Lyon.
Vingt six Francs-Mâchon et invités étaient présents, dès 8h. (Et même un peu plus tôt pour les premiers !)
Après un excellent décrassage vineux, accompagné de beaux et bons morceaux de cochon, à 9h et le quart d’heure lyonnais, tout le monde passait à table.
Après la présentation des invités,
nous sommes prêts pour déguster une langue de bœuf sauce diable (ou piquante !) et ses pommes de terre Amandines, le tout, largement servi, fit grand bien aux estomacs. Des pots de bon Côtes du Rhône ravissaient les mâchonneurs. La suite fut un duo d’excellents fromages.
Le temps du café et/ou du digestif était venu et, sur les tables devant l’établissement, au comptoir, ou dans la cour intérieure, de petits groupes se formaient, pour prolonger le moment.
Certains n’hésitèrent pas vers 14h à repasser à table où un pâté croûte maison et quelques pâtes italiennes les attendaient….
« Encore un grand moment de souffrance ! » aurait conclu notre regretté Marcel Lapierre.
Merci à Tany et Philippe pour leur accueil et leur gentillesse.
