Société philanthropique pour la défense et l’encouragement de la tradition du mâchon, créée en 1964
A ami et confrère parisien Jean Hommage de Jean Alain Moreau ancien président des Francs Mâchons parisiens et ami de Jean. « Le vendredi 8 janvier, les Vignes du seigneur ont accueilli un nouveau résident.Notre ami Jean Desflèches est décédé accidentellement. Là-haut, ils étaient tous là, Bacchus, Noé, StVincent, pour lui faire une haie d’honneur. Il […]
Mâchon chez Jean Desflèches à Vauxrenard C’est maintenant une institution, au début de l’automne Jean nous invite chez lui tout en haut du Beaujolais. Quelques Francs Mâchons parisiens, quelques Francs Mâchons lyonnais, leur Fenotte et les vignerons voisins se sont réunis au presbytère pour commencer cette journée prometteuse. Pour le mâchon les convives se sont […]
Mâchon chez Jean Desflèches à Vauxrenard Lyonnais et Parisiens, Francs Mâchons et fenottes, au total plus de vingt personnes étaient présentes et se sont régalées des différents mets proposés : charcuteries, terrines de foie et lapin, harengs pommes à l’huile, jambon entier cuit et ses pommes de terre et champignons, fromages, cervelle de canuts, etc… […]
Association Les Francs-Machons
Association loi 1901, enregistrée le 30 octobre 1964 sous le n°6976 en Préfecture du Rhône
Siège social : 258, cours LAFAYETTE - 69003 LYON
