Les francs-mâchons

Société philanthropique pour la défense et l’encouragement de la tradition du mâchon, créée en 1964

 

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Les Francs Mâchons sur Arte

Les Francs Mâchons sur Arte

Les Francs Mâchons sur Arte Regardez Arte cuisines des terroirs le 2 juillet 2016 à 18h20 Une incursion gourmande à Lyon, ville gastronomique par excellence, à la découverte de plats traditionnels roboratifs : le mâchon, une spécialité de cochonnaille ou de tripes arrosées de Beaujolais ou de Mâconnais, ou la cervelle de canuts du sarasson […]