Début de la rencontre Lyon Paris
Vendredi 11 mars, à 17H00, une délégation de Francs-Mâchons s’est rendue à la Part Dieu pour accueillir nos confrères parisiens, en partageant le verre de l’amitié à la sortie de la gare. Après ce premier « verre de contact », tous prirent la direction de l’hôtel où déposer les bagages, situé juste à côté des halles…
Un passage dans ce haut-lieu de la gastronomie était donc inévitable.
Le temps passait vite et cap fut mis sur le Morgon, pour notre permanence exceptionnellement décalée de 24 h, pour l’occasion. Après un apéritif très convivial, nous passons à table.
Au menu :
Joue de Boeuf
Gratin dauphinois et Tomates
Tablier de sapeur
Cervelle des Canuts
Gâteau Lyonnais et Mousse au chocolat
Nos amis de la capitale furent ensuite conviés à notre cave pour prendre un digestif, avec modération, bien entendu. Il était autour de minuit quand on jugea qu’il était plus prudent de rentrer, car la journée du samedi s’annonçait bien chargée. Ainsi se termina cette très belle soirée !
