Brèves des diplômés et bien plus
En décembre le Cassoulet de Nicolas au Vas-y vas-y
C’est le moment pour le cassoulet de Nicolas
Le saviez-vous ?
Tout est bon dans le cardon !
Qui, lors d’un mâchon endiablé ou d’un repas entre amis, n’a pas goûté, en accompagnement d’une viande en sauce, au fameux gratin de cardons à la moelle ?
La cuisine des chefs
Tête de veau façon Olivier
Olivier nous livre sa version de la tête de veau, encore plus gourmande.
Dernieres actualités
A notre ami et confrère Jean Yves
C’est en 2003 qu’Henri et Michel Vigne ont parrainé Jean Yves Tixier.
Mâchon statutaire au Comptoir des Lônes
Pendant que Patrick nous accueillait au comptoir, Corinne en cuisine nous concoctait un mâchon que nous avons apprécié à sa juste valeur.
Le Mâchon multiple suites le samedi
Le samedi c’est l’apothéose, dans quinze restaurants c’est la fête du mâchon.
