Brèves des diplômés et bien plus
Remise des diplômes cuvée 2022
La remise des diplômes cuvée 2022 c’est déroulée dans la salle du conseil de l’hôtel de la région. Cinq restaurateurs ont reçu le diplôme valorisant leur travail.
Le saviez-vous ?
Origine du pot, article de Gérard Truchet
Gérard Truchet président de la République des Canuts (entre autres), nous a autorisé à publier sur notre site son article. Ce texte sur l’origine du pot est paru sur le journal de la République de Montmartre en octobre 2023.
La cuisine des chefs
Cassolette Gnafron de la bande à Gnafron
Les Gones retrouverons dans cette recette les bonnes saveurs de la région.
Dernieres actualités
Remise des diplômes cuvée 2023
Samedi 16 mars, quelques 300 personnes étaient présentes à l’Hôtel du Département de Lyon, où Christophe Guilloteau avait, pour l’occasion, mis à disposition les grands salons ….
Mâchon statutaire au Porte pot de l’Ile Barbe Lyon 9
Pour notre premier mâchon statutaire de l’année, nous nous retrouvons dans un endroit atypique le Porte pot de l’Ile Barbe à partir de 7h30.
Assemblée Générale 2024
C’est à 8h30 que nous nous réunissons au restaurant l’Échalote pour notre soixante et unième assemblée générale.