Vers 11h, une délégation représentant la confrérie, rejoignit l’Hôtel de Ville pour la remise des trophées, par l’Inter Beaujolais, aux nouveaux bistrots ! Les Francs Mâchons accompagnant notre Président  purent rencontrer ces nouveaux diplômés, revoir les Compagnons du Beaujolais, et saluer les restaurateurs amis.

Le Balthaz’art
Frédéric D’ambrosio
7 rue des pierres Plantées
69001 Lyon

Table et Vins d’Ainay
Yann Dereu et Jean François Jocteur
3 rue des Remparts d’Ainay
69002 Lyon

Le Bouchon Sully
Julien Gautier et Emmanuel Tachon
20 rue Sully
69006 Lyon

Les Saveurs du Bistrot
Eric Hubert et Damien Combe
10 rue du professeur Weill
69006 Lyon

Les Bonnes Manières
Laëtitia Marx
104 grande rue de la Guillotère
69007 Lyon

Au Jean Moulin
Narimène et Aurélien Gayet
48 rue Jean Moulin
69300 Caluire

Photos P.L.D.