Les francs-mâchons

Société philanthropique pour la défense et l’encouragement de la tradition du mâchon, créée en 1964

 

plat

Mâchon statutaire au Cap, Lyon 9

Dès 8h30, les premiers fidèles se sont présentés pour communier à l’occasion de notre traditionnelle messe bachique. Ils furent accueillis par Pascale et Christophe Giboz, propriétaires depuis trois ans du restaurant « Le Cap » (après le départ de nos diplômés Marie et Bernard Sour). Quelques belles tranches de saucisson ont accompagné le premier vin blanc du matin, un mâcon de bonne facture
A 9h précises, les convives se sont installés pour boire tout d’abord les paroles de notre président ; après quelques mots de bienvenue, il nous apprit les décès de René Dabrigeon ancien Franc-Mâchon et de Daniel Martinez patron de « La poule au pot ».
Quelques inconditionnels se sont ensuite retrouvés aux Halles pour une dégustation d’huîtres pour certains et d’antipasti pour d’autres.

Texte G.P. Photos P.L.D. & G.P.

devanture restauurant Lyon

Le Cap

27 rue Gorge de loup
69009 Lyon
04 78 83 50 85