Le samedi 8 juin, à 20h, pour son vingtième anniversaire, l’académie du coq en pâte, une association de gastronomes lyonnais, procédait à ses traditionnelles intronisations.

Historique des intronisations
1989 : Jean AMADOU intronisé dans le cadre de l’académie du porte pot
1994 : Chenu gone: DUBOUILLON (dessinateur humoristique)
Canante fenotte: CHRIS (ex miss France, patronne d’un bouchon)
1995 : Chenu gone: Maître Dominique ARCADIO (Avocat lyonnais)
Canante fenotte: Christine JAY (critique d’art)
1996 : Chenu gone: Gérard TRUCHET (Président des amis de Guignol)
Canante fenotte: Gisèle ANDEREGH (patronne du Red BAR)
1997 : Chenu gone: Jacques DORLAND (Figure du jazz, créateur de Fréquence jazz)
Canante fenotte: Nathalie BLANC (journaliste à Lyon figaro)
1998 : Chenu gone: Pierre BIANCO (comédien lyonnais)
Canante fenotte: Christina DEVAUREIX (Brésilienne, propriétaire d’un resto Brésilien)
1999 : Chenu gone: Loïc POCHET (navigateur et compétiteur de courses, route du rhum…..)
Canante fenotte: Nadjette MAOUCHE (présentatrice vedette de TLM et FR3 national)
2000 : Chenu gone: (Marathonien du désert)
Canante fenotte: Sandrine NALLET (Concierge à l’Hôtel GLOBE et CECILE à Lyon)
2006 : Chenu gone: Jean Luc CHAVANT (présentateur de vie de quartier à TLM)
Canante fenotte: Pascale SAVEY (journaliste à TLM)
2007 : Chenu Gone: Jacky BOYADJIAN (Jazzman)
Canante Fenotte: Simone CHARET (Résistante, Présidente de la chanson Croix roussienne)
2008 : Chenu Gone: Gérard CORNELOUP, Historien Journaliste, Bibliothécaire
Canante Fenotte: Colette SIBILIA  » Déesse de la Charcuterie Lyonnaise »
2009 : Chenu gone: Jean Baptiste KILIDJIAN, fondateur propriétaire du Restaurant Le Carnegie Hall
2011 : Chenu gone: Jimmy CASTELLI musicien, guitariste chanteur, vedette du mythique  » Palais d’hiver  » de Lyon dans les années 60/70.
Canante fenotte: Cécile BOUHEY, journaliste, écrivain, responsable éditoriale du magazine  » Il était un fil « .
2012 : Chenu gone: Pierre GRISON, Chroniqueur gastronomique
Canante fenotte: Maria-Anne PIRVAT-SAVIGNY, Directrice du musée de gadagne.
2013 : Chenu gone: Christian PROTON, Président des francs-Machons
Canantes fenottes: Laurence KAGIALIS et Valérie GIROD co- présidentes du Machon des filles

Cette année l’académie a voulu se rapprocher d’autres associations qui, comme elle, défendent les qualités de la cuisine lyonnaise.
C’est ainsi que furent contactées les confrérie et consoeurie des Francs Mâchons et du Mâchon des Filles. C’est aux Fédérations que s’est déroulée cette cérémonie, dans la joie et la bonne humeur, comme le montrent les photos. Les deux co-présidentes ‘’des Filles’’ sont devenues officiellement les « canantes fenottes » et le président des ‘’F.M.’’ le « chenu gone », 2013.

L’intronisation s’est déroulée dans la cave de l’établissement, les intronisés reçurent en cadeau : un diplôme, un pot lyonnais et un magnifique coq en métal peint, des fleurs pour les filles.

Le repas fut pris dans deux salles qui se font face, car nous étions nombreux pour cette soirée : une dizaine de Mâchonneuses, autant de Francs-Mâchons et une bonne trentaine de Coqs et invités…

Et comme on a coutume de le dire dans nos diverses associations : Elles sont passées par là ; Cocorico ; Bon appétit et large soif !! On a bu, on a mangé, on a chanté, on était heureux d’être là. Cette idée de réunir nos trois associations pour cet évènement était vraiment bonne.

Bravo et merci les Coqs, pour votre générosité, votre communicative bonne humeur, et pour l’organisation de cette soirée très réussie, qui ne s’est terminée que vers 2h du matin… c’est dire si nous avons passé un excellent moment !

Merci également à l’ami RIVOIRON, le maître des lieux, pour son accueil chaleureux.

Chers Coqs, chères Canantes Fenottes nous vous retrouverons avec grand plaisir lors de nos futures manifestations.

Texte C.P.
Photos P.L.D.