David Blachère, quand le cafetier reprend du service.
David Blachère revient à ses premières amours et ça, c’est une sacrément bonne nouvelle ! Il conserve bien sûr ses fonctions au sein de la très belle entreprise Folliet, mais le boulanger-pâtissier de talent recrée, en parallèle, une activité dans son métier de coeur.
« Pour m’occuper », dit laconiquement l’attachant gône à la discrétion légendaire. Mais le monsieur met les moyens, il a de l’ambition ! Il s’est fait prêter un jardin sur la commune de Sainte-Foy-lès-Lyon pour alimenter ses vraies recettes. Il ne veut cuisiner que du bio, que du frais !
Dans l’immédiat, David veut développer son activité de traiteur et réjouir les convives pour les pots de départ, les anniversaires ou les mariages…
Mais il met aussi et d’ores et déjà sa dextérité à votre service pour vous préparer des recettes qu’il imagine ou que vous lui proposez.
Du salé…
… Du sucré.
Souhaitons donc longue vie à l’aventure de ce vrai gentil. En tout cas, moi, j’ai déjà goûté à de nombreuses vraies recettes de David et j’y retourne encore, encore et encore… Vous reprendrez bien un croissant ?
