C’est vers midi qu’une délégation d’une douzaine de Francs-Mâchons se retrouve à l’Olympic pour une « démonstration » de mâchon, filmée par TLM, sous la houlette de Jacques Chavent.

Chaleureusement accueillis par Cécile et Serge Bertrand, nous nous mettons en état de mange par la dégustation de quelques pots de blanc et saucissonade ; puis nous passons à table sous le regard de la caméra, afin d’illustrer par le geste, le propos d’un reportage sur le mâchon et les mâchonneurs. Au menu : chevreau à l’ail, gratin lyonnais avec os à moelle.

Mais, comme nous ne sommes pas venus pour rien, nous continuons par une queue de lotte (et /ou entrecôte) et fromages, moult pots (de beaujolais, bien sûr) accompagnant le tout !

Après avoir mangé, certains se font croqués par un caricaturiste présent.
Digestif offert par Antoine.
Repus, nous partons prendre du …repos !

Texte C.P.
Photos P.L.D.