Trophée du meilleur saucisson de la région Auvergne Rhône Alpes
Pour la première année, la confrérie Eden Porc a organisé le trophée du meilleur saucisson sec, de la meilleure saucisse sèche et de la meilleure rosette de la région Auvergne Rhône Alpes.
Cet évènement se déroulait dans le cuverie de Yves Cuilleron à Chavanay.
Vidéo d’Alexandre Gilly
245 professionnels, membres de confrérie et épicuriens ont gouté, évalué et noté les soixante dix charcuteries des département de la régions.
Sous le contrôle d’un huissier, les notes de ce jury ont établi le classement suivant :
Au regard du succès de cet évènement organisé de main de maître, nous espérons tous participer à une deuxième édition l’année prochaine par exemple.
